Une nouvelle distinction du Gault&Millau
Nous avons eu l’immense honneur de participer à la cérémonie de remise des prix Gault&Millau, où nous avons été récompensés d’un prix dotation. . Il s’agit de notre deuxième distinction, après avoir obtenu le prix Jeunes Talents 2025.
Ces reconnaissances marquent une étape importante dans notre parcours et nous encouragent à poursuivre notre ambition : ouvrir un restaurant qui reflète notre vision de la cuisine et notre exigence du détail.
Cela nous motive à poursuivre avec exigence, curiosité et humilité.
Et à vous, chers clients, amis, partenaires, curieux de passage ou fidèles épicuriens : merci d’écrire cette aventure avec nous. C’est à travers votre regard, vos émotions, vos retours, que Vertfeuille prend vie et s’élève.
Nous continuerons de cultiver notre cuisine comme un langage sensible. Et grâce à votre soutien, peut-être pourrons-nous la faire rayonner encore un peu plus loin…
Grâce à la dotation Gault&Millau, nous bénéficions du soutien de partenaires d’exception qui nous accompagnent dans la concrétisation de ce projet. Nous avons ainsi la chance de collaborer avec :
Nespresso
Robur
De Buyer
Plantin
Kaviari
Winterhalter
Spiegelau
Agence 14 septembre
et bien d’autres acteurs passionnés et engagés.
Un accompagnement précieux
Nous mesurons pleinement la valeur de cet accompagnement et la confiance que nous témoignent le Gault&Millau ainsi que nos partenaires. Leur soutien est une source d’énergie et de motivation dans cette belle aventure humaine et professionnelle.
Ce prix est bien plus qu’une distinction : c’est un véritable tremplin vers l’avenir, qui nous permettra d’accueillir bientôt nos convives dans un lieu pensé avec passion et construit sur des fondations solides.
Un grand merci au Gault&Millau et à tous nos partenaires pour leur engagement à nos côtés.
